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南瓜电影夜烤卷，少油不塌

南瓜电影夜最怕两件事：吃得满手油、放凉后软塌。这个烤南瓜鸡肉卷按350克南瓜、220克鸡腿肉来配，甜度够、蛋白也够。我的做法不靠厚芝士撑味，靠先脱水、后高温收边，外皮能挺住40分钟，适合边看边吃。